Sebze Çorbası

Bugün yaptığım, Tam buğday ununu biraz yağda kavurup sebze, tavuk suyu ve normal su ekledim birazda arpa şehriye koydum. Tavuk veya kıymada ekleyebilirsiniz.

Yağ koyam dedi dpktor o yüzden suda haşlıyorum beğenmiyor

Bugün burda yağ koyma diyen doktoru da gördüm, ne yerseniz ekmeği suyuna batırın verin diyen doktoru da gördüm çok şükür 😊 evet ısı görmemesi gerekebilir yağın ama nasıl yemek yapacağız anlamadım. 9 aylık oldu omlet yapıyorum onu da zeytinyağı ile yapıyorum hiçte pişman değilim 😊

Bütün sebze pürelerinde yaklaşık 1 çay bardağı püreye bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağını soğuk şekilde eklemeyi doktorumuz önerdi. Aslında ben kendim tattığımda zeytinyağının lezzetinden sanırım güzel buldum kabağın o halini 🤣 ama bir gün haşlama suyunu fazla koyup sebzesini az bıraktığımda özdeşleşmemişti, o halini sevmedi. Birazcık kıvamlı halini (mıncıklayabileceği halini yani) tercih ediyor sebzelerin.

Merhaba, denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz sebzeleri soğan sarımsak eklemenizi öneririm gerçekten tadını çok değiştiriyor sebzelerin yenebilir hale getiriyor resmen. Bir diğeri de sade salça var(markası da sade) tuzsuz, domates-biber salçası. Onlardan alıp yemeğe ekleyebilirsiniz.